Ein Geheimnis und der Teig wird wie eine Wolke ❗ Omas seltsamer Trick

Ein Geheimnis, und der Teig wird wie eine Wolke! Ein 100 Jahre altes Geheimnis, das mir meine Großmutter beigebracht hat.
Dies ist ein 100 Jahre altes Rezept, das unserer Schwiegermutter besonders am Herzen liegt! Ein 100 Jahre altes Geheimnis, das jeder kennen sollte. Natürlich weiß ich nicht, wie alt es ist, und ich habe es selbst erfunden.
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Video-Highlights: Klicke auf die Zahlen, um sie anzusehen.
0:00 Einleitung.
0:11 Zutaten für Apfelkuchenteig.
2:9 Mischen.
3:40 Kneten, bis der Teig elastisch ist.
5:20 Der Teig ist fertig.
06:29 Größe und Anzahl der Teigbällchen.
7:34 Den Teig formen.
10:56 Zutaten für die Teigfüllung.
14:54 Zubereitung: Für eine schöne Farbe.
15:42 Backofentemperatur. – Zeit und Ergebnis

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Hauptzutaten:
Hallo Leute! Ich bin hier mit dem besten Brot des Jahrhunderts!
Glaubt ihr es nicht? Schaut mal!
2 Hühnereier.
30 g geschmolzene Butter.
60 g Zucker.
Macht mir eine Freude mit dem Kommentar:
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„
250 ml warme Milch.“
1/4 Teelöffel Salz.
7 g Trockenhefe.
Die wichtigsten Punkte in der Videobeschreibung und im ersten Kommentar:
500 g Mehl sieben.
30 g Pflanzenöl.
5 Minuten lang von Hand kneten, bis der Teig glatt ist.
Die Schüssel mit Pflanzenöl einfetten.
Mit einem Handtuch abdecken und 60 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
In 2 Teile teilen.
Den Teig ausrollen.
In 6 Teile teilen.
Für die Füllung:
2 Äpfel.
Mit 30 g Butter anbraten.
7 Minuten braten, bis sie weich sind.
Zucker.
Zimt.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Eigelb.
1 Löffel Milch.
Auf die Brotoberfläche geben.
Zucker.
Im Backofen bei 180 Grad 15 bis 20 Minuten backen.

Die Zutatenmengen werden in den Untertiteln des Videos erklärt. Klicke auf CC, um die Untertitel zu aktivieren.
Stelle deine Fragen in den Kommentaren. Ich beantworte sie gerne.

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