🍗Давайте приготовим сочное, хрустящее мясо в панировке, лучше всякого кфс. Мясо остается сочным, а хрустящая корочка дополняет это блюдо.
Голень в панировке любят не только дети, но и взрослые уплетают её с огромным удовольствием. Побалуем всех 💪
✅Нам потребуется:
📎Голень куриная - 6 шт. (800-900 гр.)
📎Паприка копченая молотая - 1,5 ч. ложки
📎Соль - 1 ч. ложка (без горки)
📎Чеснок сушенный - 1/3 ч. ложки
📎Перец черный молотый - щепотка
📎📎Для панировки:
📎Яйцо - 2-3 шт. (на видео использую 3 яйца, но и двух было бы достаточно)
📎Соль - 1/2 ч. ложки
📎Мука пшеничная - 1/2 стакана (250 гр. стакан)
📎Сухари - 1/2 стакана (250 гр. стакан)
📎Масло подсолнечное - 500-600 мл. (для жарки)
❗️Для жарки лучше использовать не объемную, но глубокую посуду, чтобы масло потребовалось меньше.
❗️Маринуем 1 час при комнатной температуре или на ночь в холодильник.
❗️В духовке мясо запекаем при 190 градусов, 25 минут.
❗️Жарим партию голени не менее 10-15 минут на среднем огне. Если видите что мясо жарится очень быстро, убавьте огонь до минимума.
❗️Наш телеграмм канал:
https://t.me/dihismatullina_food#рецепты #еда #голень #кфс #хрустящаяголень