Этот рецепт меня и всю мою семью покорил на все 100%. В моей копилке рецептов, мною множество раз использованных было столько способов маринования, засолки скумбрии даже не перечесть. Но от этого рецепта я восторге. Теперь буду всегда к нему прибегать, чтоб скумбрию заготовить впрок. Да ещё в больших количествах.
РЕЦЕПТ : На 3шт подготовленной очищенной скумбрии на понадобится - 3ч.л соли - 1,5ч.л сахара - 3 зуб.чеснока - черный молотый перец - и разные специи по желанию Самый вкусный рецепт засолки скумбрии, обязательно попробуйте. Всем приятного аппетита.