Ein Geheimnis und der Teig wird wie eine Wolke! Meine 100-jährige Großmutter hat es mir beigebracht
Published at : 13 Dec 2025
"Ein Geheimnis und der Teig wird wie eine Wolke! Meine Großmutter hat es mir beigebracht.
Das ist ein 100 Jahre altes Rezept, das mir meine Schwiegermutter beigebracht hat! Nachdem wir gelernt haben, wie man diesen Teig macht und Wolkenbrot backt, werden wir nie wieder Brot kaufen! Brot ohne Ofen! Superlecker! Dieses köstliche Brot ist perfekt zum Frühstück. Ich backe es seit 20 Jahren und es hat mich noch nie enttäuscht. Wenn du dich fürs Brotbacken interessierst, folge uns am besten, denn:
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Video-Highlights: Klicke auf die Zahlen, um sie anzusehen.
0:00 Einleitung.
0:11 Zutaten für Blätterteig.
1:41 Rühren.
3:15 Kneten, bis der Teig elastisch ist.
3:50 Der Teig ist fertig.
04:26 Größe und Anzahl der Teigbällchen.
5:09 Den Teig formen.
6:43 Zutaten für den Teig.
8:48 Ein weiterer Schritt zum Profi.
10:35 Teigummantelung: Für eine schöne Farbe.
11:31 Ofentemperatur, -zeit und -ergebnis.
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