Сегодня приготовим, пожалуй, самую распространенную в Закавказье выпечку - это будет Гата (Кята). В оригинальном рецепте начинка готовится из смеси сливочного масла, сахара и муки, но в моей семье больше любят ореховую начинку, а это печенье ласково называют рулетики.
Кроме того, я покажу, как из одних и тех же ингредиентов, готовлю это лакомство в виде рулетов и трубочек. В результате получается хрустящее, рассыпчатое, в меру сладкое и бесподобно вкусное ореховое печенье!
Подавать его можно как в теплом, так и в остывшем виде с чаем, кофе или молоком. Готовьте с удовольствием, не пожалеете! Желаю всем приятного чаепития!
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫
https://bit.ly/dinarecipes363📝 Recipe in English (Translate) ➫
https://clck.ru/336vVh▶️ Обзор и тест мини-блендера RAWMID BDM-07 ➫
https://youtu.be/kg06jfWjZ0Q▶️ Купить персональный блендер RawMID Dream mini BDM-07 ➫
https://bit.ly/Bdm-07❗️ Купон на скидку 5% - DINA
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ ➫
https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1R2rqJXbqGGaAuV4p3FJLJ_▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫
https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫
https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RoUQ5gqalBQoTmBSITPUDd▶️ ПИРОГИ ➫
https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫
https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QdbCGWgG655JnYVrnS-U4o▶️ КЕКСЫ ➫
https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RlmO_aIunv05tcXoj3IU43▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫
https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Tf6snJeXhuZuvq5ngvnC8n▶️ ТЕСТО ➫
https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QvYZrt2Gn2CgbpHlyEQWik▶️ ХЛЕБ ➫
https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QrONozmXAWhYSNnFdRfAdz▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫
https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RjW9Bz1r27lNoRpExGh0tw▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫
https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RcazuVuD-jgmJzxGrQrAZZ▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫
https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RvRvMcF2KauZ3aKs9EiuFx⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫
https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫
https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫
https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS-------
👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:*
Тефлоновый коврик для выпечки ➫
https://ya.cc/m/w2ePWСиликоновый коврик для выпечки и раскатки теста ➫
https://ya.cc/m/363bqzСкребок (нож-шпатель) для теста ➫
https://ya.cc/m/39hqn8Нож для теста ➫
https://ya.cc/m/3Dfq2QЭлектродуховка ➫
https://ya.cc/m/nmZRiТовары с AliExpress, которыми я пользуюсь ➫
https://bit.ly/dinarecipesAli-------
✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*
ТЕСТО:
• 500 г муки в/с
• 200 г сливочного масла или маргарина
• 1/2 ч.л. соды
• Щепотка соли
• 3 желтка
• 200 г сметаны
НАЧИНКА:
• 250 г обжаренных орехов
• 250 г сахара
• 70 г сливочного масла
Дополнительно:
• 1 желток для смазывания
Выпечка: 190° C, 20-25 минут
-------
✅ *INGREDIENTS:*
PASTRY:
• 500 g of premium flour
• 200 g butter or margarine
• 1/2 tsp soda
• A pinch of salt
• 3 yolks
• 200 g sour cream
FILLING:
• 250 g roasted nuts
• 250 g sugar
• 70 g butter
Additionally:
• 1 egg yolk
Baking: 190 °C, 20-25 minutes
-------
🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫
https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество: dinarecipes@mail.ru
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #гата #кята #выпечка #рулетики #трубочки #печенье #ПесочноеТесто